When making Kiddush on Challa, when does one wash? Before, after or in middle of Kiddush?
Before Kiddush.
The order is as follows:
Wash, say al netilas yadayim, wipe hands, cover challah, put your hands over the challos under the cover throughout yom hashishi, make a mark over the challah, cover the challos and place your hands over the challos and recite hamotzi, place your hands again over the challos under the cover and recite the rest of kiddush, uncover slice and eat.
However, one must avoid making kiddush on bread wherever possible.
Sources:
רמ״א או״ח רעא, יב. שו״ע אדה״ז שם כג. משנה ברורה שם סא.
סדר קידוש על הפת – לבוש ערב, ט. מג״א ערב, ז. תוס״ש שם יג. מחה״ש שם ז. אדה״ז רעא, יז. שם תפג, א. א״ר רעא, יז.שם במ״ז יב. שם בא״א כ. תורת שבת רעא, טו. דרה״ח ע בנתיב החיים ט. בא״ח בראשית ש״ב כח. כה״ח ערב, נד. שם רעא, נג. וראה משנ״ב רעא, מא. קצוה״ש עט, יג. שש״כ נג הע׳ נג. שו״ת בא״מ ו, קלד. אז״נ א, עח, ב. שם יב, ב. יב, נז. אבני ישפה א, סב, ב.
ובנוגע לכיסוי הפת בשעת ברכת המוציא – ראה כאן:
ומשמע בדעת אדה״ז שבמקדש על הפת צ״ל מכוסה דוקא בשעת ברכת המוציא. ודלא כשאר האחרונים.
ואכתי לא ברירא מילתא בעת ויכולו אם להניח ב׳ ידיו או יד אחת, שיש שכתבו בל׳ רבים, ויש שכתבו בל׳ יחיד. ולכאורה ליכא הטעם להניח ב׳ ידיו כבברכת המוציא, וכן גם בברכת הקידוש מאחר שאין לסלק ידו השמאלית שהניח כבר בהמוציא.
בכללות הענין – שו״ע אדה״ז ערב, יא. ראה לקט הליכות ומנהגי ש״ק תשע״ו ע׳ מד.
#6732