Which Bracha should I say on home made ices made from 100% grape juice?

 

This is a machlokes. According to most poskim, it would be hagofen and al hagefen.

However, due to the doubt, in practice, one should say shehakol.

Nonetheless, it’s best to add a large amount of other liquids to avoid the shailah. The most difficult aspect is the final bracha, since borei nefashos cannot cover an Al Hagefen, especially that some poskim maintain that the bracha of maain shalosh, al hagfen, is doireisa, biblically mandated.

 

Q. What Bracha do you make on grape ices where the substance is puree?

It’s a frozen smoothie and the smoothie has in it the entire grape, both the juice from the grape as well as the peels and flesh.

A. In this case, Shehakol and borei nefashos.

במיץ שבו מחלוקת כדלקמן, אבל כאן רובו פרי שנתרסק לגמרי וממילא ברכתו שהכל.

 

Sources:

See here and here.

בפמ״ג פתיחה כוללת ברכות יא נסתפק בזה אם לברך בפה״ג או בפה״ע. וכבר הביאו ממש״כ הברכ״י שעל ארופי שהוא מי ענבים שנקפא מברך שהנ״ב. ולהעיר מסברה״נ ח, ח. וראה הנסמן בבנין שלום ברכת הפירות רב, א. אוצר הלכות רב, ג. והאריך בזה בשו״ת אגלי דבש יח. וש״נ.

ואף שיש שכתבו שארופי שאני שנתבשל וגם הנכניסו בו עפר לבן וכו׳ – מדברי כמה אחרונים מוכח שעצם זה שנעשה עב גורם שברכתו שהנ״ב. וגם דתרי גווני ארופי איכא. וכן מפורש בפקודת אלעזר רב, יא ד״ה נמצא דשני (לו, ד). וראה גם מש״כ בשו״ת שער שלמה זוראפה כז , דה״ט שנתייבש כעץ. ולא הב״ד בהנ״ל.

 

 

#1036
#5207
#7815