Is there an issue with using a juicer (non electric) on Shabbos or Yom Tov to squeeze our oranges for orange juice?
Not allowed. Squeezing in general even by hand is not allowed.
Sources:
בנוגע שבת – ראה סימן ש”כ בהתחלתו.
בנוגע יו”ט – ראה סימן תצה סעיף ב ואדה”ז סעיף ט.
#3460