Is chicken considered something which is eaten with a fork?

Question:

Is chicken considered a food that is normally eaten with a fork (and therefore one would not need to wash hands for it if it is wet)?

My dilemma is that although it may be considered “proper” to eat it with a fork, many people end up eating part of it with their hands. Would that mean that if it is wet one should wash before eating it?

Answer:

If the chicken was not cooked in one of the seven liquids that can transmit impurity (namely: water, wine, oil, milk [not applicable in this case], dew, honey, or blood [also not applicable generally]) – for example, if it was broiled or cooked mainly in its own juices – there is no need to wash before eating it.

However, if the chicken was cooked or fried in one of the seven liquids (such as being boiled in water or fried in oil), the Halacha depends on how it is normally eaten:

• If it is commonly eaten with one’s hands, one should wash before eating it, even if eating it with utensils now.

• If it is commonly eaten with a fork or spoon (such as chicken served in soup), washing is not required, unless if one will be eating it with their hands now.

Sources:

בדרכו להיאכל בכף צריך נטילה אם נגע בידיו ורק אם נגע במקרה בידיו בתוך הכף פטור. ואכ״מ. וראה אצלנו בלוח לפסח בנטילה לכרפס (״ורחץ״) שהארכנו מזה.

בדרכו לאכול בכף ואוכל בכף א״צ נטילה. והיינו כשנאכל פעמים רבות בכף סגי שלא להצריכו נטילה, ורק כשלעולם אינו נאכל בכף צריך נטילה. ראה סדר נט״י לסעודה כב. שו״ע אדה״ז קנח בהגהה לס״ז. והובא בדע״ת קנח, ה. שערי עדן קכב.

ובנוגע לנדו״ד, ראה שם כ, שנז׳ דוגמא מבשר מבושל. וכ”ה בתשוה”ג הובא בכה”ח קנח, נח.

בפי׳ דרך – אם דרך העולם לאכול ביד והוא אוכל בכף בטלה דעתו.

לאידך גיסא, כשדרך העולם לאכול בכף, והוא אוכל ביד – דינו כמי שאוכל ביד שלא בדרך מקרה, כנ״ל שרק כשנגע במקרה בתוך הכף א״צ נטילה. .

וראה בארוכה ארחץ בנקיון כפי א, פט.

#9634