Diluting the Seder Wine due to Health Concerns

 

Question:

My wife has gallstones and she is on a gluten free diet. The sulfites in the wine and sugar in the grape juice don’t agree with her at all. She reacts immediately in terrible pain. Is it ok for her to dilute the wine in water for the arba kosos and if yes how much water to how much wine.

 

Answer:

One may only add water to the extent that the wine – or grape juice – can still be drunk as wine and served to guests that way.

Regardless, the water may never be 85.7% or more in the mixture (assuming no water was added by the company). One should ideally machmir that the water should always be less than 75%.

Regarding adding other drinks, they may not be more than 50%.

 

Sources:

אדה״ז רד, ט: יין שמזגו במים אפילו המים הם הרוב מברך עליו בורא פרי הגפן אם הוא יין חזק שראוי לשתיה ע”י מזיגה גדולה כזו ודרך בני אדם לשתותו במקום יין ע”י מזיגה זו שאל”כ בטלה דעתו אצל כל אדם ואם היין הוא אחד מששה במים שיש במים ו’ פעמים כמותו אין מברכין עליו בורא פרי הגפן בכל ענין שאע”פ שיש בו טעם יין אינו חשוב כלום בששה חלקים מים. ועד״ז בסדר ברה״נ ז, ו. ובשו״ת צ״צ או״ח כו שראוי להחמיר בשלשה חלקים מים.

ואף גם בגרעי״פ דזו״ס אפשר למוזגו – וכסתימת הרמ״א רד, ה ושאר הפוסקים שלא חילקו בין סוגי היינות. ואדרבה, עיקר כוונת הרמ״א שגם ביינות חלשים מהני אם דרך למוזגו כך – ראה עו״ת רד, ז. ערוה״ש שם טז. ואף גם למש״כ עו״ת שם, וכ״ה בא״ר שם י בשמו, והב״ד במחה״ש שם טז ובפמ״ג בא״א שם, וראה גם ערוה״ש יד, דהאידנא שהיינות רפויים אפי׳ רובו יין ומיעוטו מים אינו מברך בפה״ג – הרי סיים עלה שלמעשה צ״ע. ואדה״ז והמשנ״ב השמיטו דבריו מכל וכל. וראה במשנ״ב ערב בבה”ל ו ד”ה מקדשין: אחרי שיש פוסקים שהחזיקו בשיטת הרא”ש והטור המובא ביו”ד, דבטעם יין לבד מקרי יין אף שאין בהם כדי מזיגה, אין לנו להחמיר יותר ממה שהעתיקו כמה גדולים דברי הבכור שור שיהיה מעט יותר מאחד בששה במים. ותו, והוא העיקר, שכל עיקר טעמו כמ״ש להדיא ״דעכשיו שאין נוהגים כלל למזוג יינות רפויים״, משא״כ בדבר שדרך למוזגו מוכח מדבריו דלית לן בה. ומש״כ אדה״ז ״יין חזק״ – היינו שבכגון דא דרך למוזגו באופן שהמים הם הרוב, וכדמוכח מל׳ המחבר והרמ״א. ובפמ״ג שם שמותר למזוג עד חצי. וראה פני האריה החי (להגרח”ל מסטוויסק) לח, ט (במכתב להח״ח), שאפשר להוסיף מים אם היין הוא הרוב. ובפרטיות לגבי מיץ ענבים – ראה חוט שני ריבית קובץ ענינים סי’ ד’. דרור יקרא ע׳ תעב. אור לציון ב, כ, יז. שו״ת שבה״ל י, מב, ט. וראה גם שו״ת בעל שבה״ל – נדפס בקובץ אשל אברהם ב ע׳ קסב.  וגם המחמירים – טעמם כיון שחשו שאין דרך למוזגו, ומודים רבנן בטיפות מועטות שאינו מפסיד טעם היין. ומכיון שכן, כל שדרך למוזגו לית לן בה.

ובנוגע לשאר משקים – אדה״ז שם  ח. שו״ת צ״צ או״ח כז, ד.

 

 

#7702