I go to an outdoor Minyan (on a grassy area) on Shabbos & Yom Tov. What should I do for spitting by L’hevel V’larik?

You should not spit on the grass.

Sources:

א״א מבוטשאטש שיט. וי״ג כך ברמ״א סוסי׳ שיט. שביתת השבת זורע ב. שש״כ כו, ו. בא״מ ג, מט. אבל ראה שו״ת שמע ישראל נט. ושם ד ע׳ רמח לאיסור. מקדשי השם א או״ח יג, א ע׳ לב. חוט שני שבת י, ד – ע׳ צ. ישורון ידע׳ קפב. במעולםת ספירים סבג ב, טז. ולמעשה יש להחמיר.