Can I use a non-electric thermometer on Yom Tov to measure the tenderness of meat?

 

Question:

I’m in a Chabad house and we are making a BBQ for the second days and in order for it to be made I need to use a thermometer to properly check the tenderness of the meat, I won’t be able to make it without it, can I use a non-electric thermometer on Yom Tov?

 

Answer:

Permitted.

 

Sources:

ראה מאורי אש ב, יב ( לג, ב), ושש״כ מ הע׳ ג, שמדידת חום ל״ש לעובדין דחול. ואף דקאי בחום בנ״א ה״ה והוא הטעם. (משא״כ להסברא שהיא בגדר מדידה של מצוה – שו״ת מנח״י ג, קמב. בא״מ א, כב). וראה עד״ז שו״ת אג״מ או״ח א, קכח, שאינו ענין למדידה האסורה והוא רק חומרא בעלמא. וי״ל בסגנון אחר, שאינו מודד דבר מסויים לדעת הכמות, אורך רוחב גובה או נפח, או המשקל כ״א דבר מופשט והיינו האיכות של חום הדבר, וה״ז כבדיקת צבע וכדומה, ולא מצינו מדידה כזו במקח וממכר. ואף שבשבת מצינו שהמורה על השעות הוא ככשמל״א שנעשה למדידת הזמן או הצל – ראה אדה״ז שח, פח – התם גופא הוא רק ממנהגא. ועוד, שבשבת נז׳ הטעם ד״מעשה חול וזלזול שבת״ – אדה״ז שו, יח. אבל ביו״ט הוא משום דרך מקח וממכר. ולהעיר שיש שכתבו לחלק בנוגע ליו״ט בין מדידה משום עובדין דחול למדידה משום גזירת מקח וממכר. ובשו״ע אדה״ז תקו, א משמע קצת דהיינו הך ״שהוא עובדין דחול ונראה כמוכר״. ובשו״ת צי״א ג, י כתב, שאינה מדידה כלל לפי שהמדחום מאליו מודד. וראה שם יא, לח. יב, מד. וראה גם שו״ת יבי״א ט ע׳ רסא עד״ז. שו״ת משנ״ה יא, רנט. חי, קסח.

ועוד ועיקר, שדומה ממש לתבלין שמותר כדי שלא יקדיח תבשילו. ובזמנינו הרבה אנשים לא מבשלים בשר בלי למדוד.

 

 

#17114