Can bread that requires reheating be considered Pas Yisroel?

 

Question:

These loaves don’t say that they are Pas Yisroel – but they do say that they recommend reheating (i.e. additional baking?) before eating. (Please see the attached picture.)
Are they okay to eat if I follow their instructions and bake them a little more – as per their recommendation – before I eat them?

 

 

 

 

Answer:

If the bread just becomes warm when you put it in the oven so that it’s eaten fresh, then it’s still a problem of Pas Palter.

However, if the purpose is to bake the bread more than before, even if it was edible before but it it wasn’t fully baked, it is okay to eat.

There is a discussion in the Poskim in the case where it was fully baked before, but through reheating it, it enhances the bread – מצטמק ויפה לו. Some say that it is okay. However, it is best not to rely on this opinion, only בשעת הדחק.

(Regardless of the above, in your particular case, the Hechsher of this product, the MK, confirms that this specific product “Trader Joe’s Organic French Baguette” is indeed Pas Yisroel).

 

Sources:

עיין שו”ע יו”ד סי’ קי”ב סי”ב: “כל זמן שהפת צריך לתנור ומשביח”. ועיין כה”ח סג על פי כללי המחבר כמובא במחזיק ברכה ט ב, זבחי צדק קיב לח, שפוסקים כהשיטה ראשונה שבמחבר שם ולא כהיש מי שאומר. ועיין באבנ”ז סי’ ק אות ה, ששיטת הי”א בשו”ע בא לחדש, אפילו אם רק משביח אע”פ שאינו צריך לתנור.

וכ”ז לשיטת הספרדים, אבל האשכנזים מקילים גם בנגמרה אפייתו, במכ”ש מדעת הרמ”א בבישול גוים, שם קיג, ט. וראה חכמ״א סה, ח. שו״ת שבה״ל ב, מה.

ומצינו בהרא”ה שאפילו מצטמק ויפה לו מהני הכשר ישראל. ועיין בשו״ת שבה”ל ח”ב סי’ מה, שפוסק להלכה לקולא. ויש שרוצים לדייק מדברי החכמ”א שאין לסמוך רק בשעה”ד. ועיין באחיעזר ח”ד סי’ לו, דלכתחילה טוב שלא לסמוך על היתר זה.

וכאן, אם הלחם עדיין צריך אפייה בתנור ומשביחה בזה, יש לגמור האפייה ביהודי ואפילו אם כבר קרמו פניה כמובא במחבר שם.

 

 

#2311