What is the status of breakaway Challah in regards to considering it Shleima? Can two pieces of it be considered Lechem Mishna?
It’s fine.
ראה: שו”ע סי’ רע”ד במחצית השקל ס”ק א’, ובארחות חיים (ספינקא) שם מהשו”מ המהרש”ם והמנחת פתים כמצויין שם, ועוד.
וראה שד״ח ב שדמ, א. הנסמן בפסק״ת סעד״ר, ט.
וכן נמסר מפי השמועה בשם הרד״ב ע״ה בוימגארטען בשם כ״ק אד״ש (לפני הנשיאות) להקל לעת הצורך.
#8303