Can a father and son be called for Hagbah and Glilah?

In a Shul where it is not the custom to call them up by name and also not to say a Mi Shebeirach for them, yes. Otherwise, no.

Sources:

ראה בשערים מצוינים בהלכה לאאזמו״ר סי׳ כג סק״י שהביא מארחות חיים סי׳ קמא בשם שו״ת אמונת שמואל סי׳ מז שכשאין קוראים לעולים בשמם מותר לב׳ אחים לעלות זאח״ז. והביא שעד״ז הוא בשע״א ש״א סל״ב לענין שביעי ומפטיר שלא יקראו לשני בשמו, ושעפ״ז כתב בשו״ת אבני חפץ סי׳ טז לענין הגבה וגלילה במקום שאין קוראים בשם.