What percent alcohol is acceptable to use for wine by the Seder?

Ideally, it should contain at least 5% alcohol. If that’s difficult, one may rely on a lower percentage of around 3–4%.

Sources:

מבוסס על שיעור חוזק היין בזמנם ואחוזי האלקוהול אחרי המזיגה – ראה בית אהרן וישראל אייר תשנ״ט. שו״ת שלחן הלוי. ועוד.

ראה כאן וכאן.

אלא שכבר כתבו לפקפק בזה, שהב״י כתב באו״ח קפג, ובשו״ע רד, ה, שיינות שלנו אינם חזקים, אף שדר בספרד ובא״י, ובשניהם אחוזי האלקוהול גבוהים.

שוב נדפס גל׳ עץ חיים באבוב חו׳ מא. ושם אריכות גדולה בנידון.

#13488