What is the Bracha on pancakes?

 

The Bracha on pancakes is Mezonos. However, if one is eating to their full, even if the satiation comes from other foods eaten together with the pancakes, or if eating the shiur (volume) of 6 ביצים or more, even if not full, one should make sure to wash first on a slice of bread, make on it hamotzi, and recite afterwards the regular ברכת המזון.

 

Sources:

סדר ברכת הנהנין פרק ב הלכה ב, ו, ז.

והנה, יש שכתבו לחדש שא״צ להחמיר בקב״ס כיון שנילוש גם במי פירות וה״ז תרתי לריעותא –  ראה ברכת הנהנין פרוס עמוד 66 הערה 33. אבל ד״ז מחודש. ולפענ״ד צע״ג לומר כן בנדו״ד. ולכן כתבנו כפנים. ועיקר הטעם, לפי שתלוי בכמה וכמה פרטים משתנים: עובי העיסה; סוג הבלילה – רכה או רכה מאד (בד״כ רכה יותר מדאי); סוג האפי׳ – אפי׳, טיגון במעט שמן שלא ישרף, טיגון סתם, או טיגון בהרבה שמן כבישול. (וכמדומה, שבד״כ הטיגון אינו שלא ישרף כ״א להטעימו, שאל״כ היו אופים בתנור); כמות המי פירות. ולכן נכון מאד לברך על לחם אחר תמיד, בקב״ס. והנה, הפי׳ דקביעות סעודה – שביעה או יותר מו׳ ביצים. ולפעמים הלשון בסדר ברה״נ להחמיר שלא לאכול ״כדי שביעה״ (ולא ״קביעות סעודה״) – וי״א שבכגון דא יל״פ באו״א. ודעת קצוה״ש והביאו רבינו בתורת מנחם, שבטריתא אין להחמיר רק בד׳ ביצים ומעלה ולא בשביעה פחות מד׳ ביצים משום ס״ס. ולכן אין להחמיר רק בשיעור ד׳ ביצים ושבע או כ״א ביצים ולא שבע. אלא, שבכלל פנקייקים שלנו בגדר טרוקנים. ואז צריך להחמיר בכל קביעות. ורק בלינצעס הוא בדין טריתא.

 

 

#10609